萬芳-羅抄手 四川美食館

這羅抄手的前身是一家不怎麼樣的自助餐, 我在上一次進去點了份蛋炒飯還飯炒蛋之後就再也沒踏進過半步了, 更何況那還是兩年前的事了哩.

也是這次舊地重遊才發覺了這家店, 我有發覺但沒有想過在這裡用餐, 倒是被提醒著看起來很不錯而又因為今晚不知該吃啥所以走入了這家店.

太驚為天人了.

它的裝潢還真不像是家麵館, 第一印象感覺是用百萬裝潢來賣雞排(而且還是有店面的那種).
我知道我說話愛誇大, 但這次是真的誇大.
雖然裝潢有那麼點不搭嘎, 但它的表現真的不錯, 雖然女服務生沒有笑容, 可是... 其實還不錯啦.

點了招牌 紅油抄手麵, 這正是我想要的, 因為只吃抄手一定不飽, 所以本想加點個麵, 但一掃 menu 之後發覺有這項目便毫不客氣的點了下企(不敢吃辣的人還有 麻油抄手).

麵一端上來賣相極佳, 我看到了物有所值的 60 元(看起來像 80 元的或百貨公司美食街的 160 元套餐沒有套).
稍經我攪拌之後紅油出現了, 先來一顆抄手無紅油, 嗯... 像餛飩(這是廢話).
老實說這是我第一次吃紅油抄手, 所以我不知道它的抄手味道算好算壞, 不過能入口而且味道有鮮美到, 小缺點是皮有點粉.

麵麵麵麵麵.....它們用的麵真是我吃過最好吃的機器麵, 有咬勁有味道好吃的不得了.
對它的想法完成改觀了, 原本在進來時還怕被坑的想法消失於無形.

班點的是我根本沒看到的牛肉麵半筋半肉(120), 我嗑了一塊肉, 這碗也是那種一端上來便讓我覺得賣相有到的水準, 香味也很夠, 我只可惜沒偷喝他的湯.
半筋半肉的半筋肉表現超乎想像的好, 麵若以我吃到的抄手麵來看, 真是絕配的搭調.

比起上一篇的老不懂真是好上十倍還不嫌多.
這家店我一次會再去.

食記不像食記的推薦文, 真相的話要等我下次光顧才有.
附上相關訊息.

店名: 羅抄手 四川美食館.
店址: 台北市萬安街11號(萬芳社區公車總站對面).

萬芳-老董牛肉細粉麵店

那天, 為了慶祝的班瑞騰, 我們踏入了萬芳醫院附近新開的一家牛肉麵店: 老董牛肉細粉麵店.

我承認, 是我先經過而發覺, 同一天還在住家的全家過去沒幾步發現了一樣也是新開的小7(後來一問才知道試賣了幾週有了).
這不是重點, 重點是我們那天便在小弟不才在下我的提議之下去嚐試這家新店, 原本的建議是班說的涮涮鍋, 但老實說我在斗六吃慣了 49 元聞吔香後實在對這類的食物很無力個徹底.

回題, 今天的主題是牛肉麵.

進去之後第一個要看的是小妹, 呃.... 服務生品質差.
因為我一直對所謂的2006年台北國際牛肉麵節-傳統組第一名, 的名號很有信心, 所以這次不打算把服務生列入考量, 也就這麼傻傻的點了要價 120 元的牛肉麵一碗. 嗯, 班點的是蕃茄牛肉麵 140 元.

小菜差勁.
麵上來之後碗挺大的.

先來個三元素評比.
肉....很一般, 不會讓我有連同舌頭一起吞下去的錯覺, 也不會有吐出來的幻覺, 就是很一般的肉, 量也不算多, 比不上我在板橋吃六六的多, 何況六六用的是牛鍵, 這裡就只是肉塊.
湯....很一般, 不特別香, 不特別濃, 不特別帶勁不讓人感動.
麵....中上, 只有麵的表現是有其水準的.

三元素一同入口之後我怒了, 這也叫第一名嗎? 我真該相信當年在PTT上看到的評價, 網路票選出來的太不準了, 灌票的嚴重到底.

班說這種水準是還好, 沒那麼糟, 但冠上網路票選第一名之後的表現還只有這副死德性的話就真的該打, 該踢爆(這句話是我加的).
我說: 真他X的狗雜碎, 爛. 叫我怎麼跟那荷包裡陣亡的三軍將士們交待.

回程經過三巧, 兩人一至認為三巧的69元特價牛肉麵一定比它好的多.

我再也不會踏入這家店, 就連它的細粉都引不起我的注意了.

其實這篇我在吃過之後就想寫, 但這陣子我有點小忙又因為出門遊玩搞的自己變成一個有老人咳的阿蛇, 所以我一直沒寫出來, 直到今天, 我又接觸了等一下會寫的另一家麵店...